Простий рулет з лаваша з червоною рибою
Холодні закуски з лаваша користуються великою популярністю на будь-якому святі. За цим рецептом навіть з невеликої кількості риби вдасться приготувати ціле блюдо ситних міні-рулетиків.
Знадобиться:
- 1 великий лаваш;
- 180 г м’якого вершкового сиру;
- 200 г філе малосольною кети;
- 15 г свіжого кропу;
- 3 мл лимонного соку.
Спосіб приготування:
- Кету нарізають дрібніші.
- Кришать кріп.
- Викладають вершковий сир і додають лимонний сік.
- Всі компоненти перемішують.
- Начинку розподіляють по всьому лавашу. Шар повинен бути дуже тонким, щоб рулет вийшов рівним і легко нарізався.
- Лаваш скачують в рулет, загортають у харчову плівку і прибирають в холодильник на 30 хвилин, щоб начинка добре просочила основу.
- Охолоджений рулет нарізають на порції гострим ножем.
