По-литовськи
Для багатьох це зовсім незвичайний рецепт, але якщо ви любите окрошку, то страва припаде вам до смаку.
Необхідні продукти:
- три буряків невеликого розміру;
- свіжий зелений лук;
- два огірка;
- чотири яйця;
- літр нежирного кефіру;
- кілька ложок сметани;
- зелень кропу і сіль.
Процес приготування:
- Приготуйте буряк, відваріть її, очистіть від шкірки і натріть на тертці. Помістіть її в глибоку посуд, де будуть змішуватися всі продукти.
- В обрану ємність поріжте шматочками відварені яйця.
- Теж виконайте з огірками, цибулею та іншою зеленню.
- Сюди ж покладіть сметани, сіль і перемішайте.
- Перемішайте кефір з невеликою кількістю води, і цією сумішшю залийте блюдо. Залиште на деякий час у холодильнику перед подачею на стіл.
