М’які домашні вафлі
Маленькі домочадці зазвичай більше люблять пишну випічку, ніж хрустку. Такий рецепт стане прекрасною підмогою для не дуже досвідчених у кулінарній справі господинь.
Потрібно підготувати набір продуктів, що складається з:
- 4 яєць;
- 240 г цукру;
- пачки вершкового масла;
- 120 мл кефіру;
- 200 г борошна;
- щіпки солі;
- соди на кінчику леза ножа.
Готуються вафлі наступним чином:
- Яйця забиваються в миску, куди також додається цукор. Яєчно-цукрова маса збивається.
- Розтоплене масло вливається в отриману суміш.
- Далі вводиться сметана, кефір і порційно борошно.
- У загальний склад додаються сіль і сода, після чого вимішується тісто середньої густоти.
- Вафельниця розігрівається і змащується олією. Потім з її допомогою випікаються вафлі, за 2 хвилини кожна.
