Варіант приготування по-голландськи
Вафлі по-голландськи – просто чарівний десерт з карамеллю.
Таке ласощі не соромно подати навіть не святковий стіл.
Для приготування тіста необхідні такі продукти.
- 650 г борошна;
- 70 г цукру;
- 230 г вершкового масла;
- 2 яйця;
- ½ Пакетика дріжджів;
- щіпка солі;
- кориця.
У приготуванні карамелі використовуються:
- 15 г кориці;
- шматочок масла вершкового;
- 180 г меду;
- 200 г коричневого цукру.
Етапи створення чудового десерту:
- Дріжджі розводять в 100 мл води разом з 15 г цукру.
- Масло гарно збивається і з’єднується з цукром, сіллю і корицею в глибокій мисці.
- У посуд додається дріжджовий розчин, яйця і борошно.
- Вымешанному тісту дають «подихати» 40 хвилин.
- Сироп з меду, цукру і кориці вариться 10 хвилин. Після цього в нього вводиться вершкове масло.
- Із підійшов тесту скочуються кульки, які роздавлюються у вафельниці в круглі коржі. Кожна порція випікається до золотистого кольору.
- Випечені вироби діляться навпіл. Одна частина намазується карамеллю, яка відразу ж покривається другий вафельної половинкою.
За допомогою электровафельницы можна приготувати смачний і корисний сніданок. Казковий смак і аромат, що наповнює кухню, роблять таке ласощі одним з тих, що через багато років викликають асоціації з рідною домівкою і спокоєм. Станьте чарівницею для своїх рідних! Подаруйте їм не просто десерт, але добрі спогади і відчуття щастя.
