Філе індички у фользі
Інгредієнти:
• ½ Кіло філе птиці;
• 1/3 ст. класичного соєвого соусу;
• 3 десертні ложки оливкової олії;
• дрібна сіль;
• 3 часникових зубки;
• прованські трави і куркума.
Приготування:
1. Натерти промите і підготовлене філе сумішшю з солі і спецій з усіх боків.
2. Зробити на птицю проколи і нашпигувати їх невеликими шматочками свіжого часнику.
3. Покласти філе на фольгу. Полити сумішшю соусу, оливкової олії. Щільно загорнути.
4. Залишити конструкцію на 1 годину при кімнатній температурі.
Запікати філе індички в духовці в такому вигляді 45 хвилин при 200°. Потім продовжити приготування вже без фольги ще 20 хвилин.
