Рецепт приготування з ківі і бананами
Щоб зробити йогуртовий торт з такими екзотичними фруктами, як ківі і банан, будуть потрібні наступні продукти:
- 200 г пісочного печива;
- 70 г м’якого вершкового масла;
- 4 середніх ківі;
- 2 банана;
- 500 мл натурального йогурту;
- 70 г (або за смаком) цукру;
- 20 г желатину;
- 60 мл води.
Послідовність приготування:
- Печиво розім’яти в крихту, змішати з вершковим маслом і утрамбувати на дно рознімної форми. Це буде основа майбутнього торта, яку слід прибрати на 30 – 40 хвилин у холодильник.
- Желатин залити водою і залишити набухати. Банани нарізати кружечками, а ківі – дрібними кубиками. Зелений фрукт посипати цукром, перемішати і прогріти пару хвилин на вогні, щоб цукор повністю розчинився. Потім дати масі охолонути.
- Коли шматочки ківі охолоне, змішати з йогуртом кімнатної температури і розпущеним желатином, додати кружальця банана і все перемішати. Отриману масу вилити на основу, встигла «схопитися», і прибрати годин на шість в прохолоду, щоб десерт застиг.
