З курячим фаршем
Інгредієнти: 360 г курячого фаршу, жирний майонез, 2 помідора, цибулина, 2 кабачка, 3-5 зубчиків часнику, велика морквина, 80 г сиру, дрібна сіль, сушена зелень.
- Томати миються і позбавляються від шкірки. Далі вони ріжуться кубиками, з’єднуються з подрібненої зручним чином морквою, цибулею і часником.
- Разом всі інгредієнти обсмажують на розігрітому жирі 5-6 хвилин.
- Потім до перерахованих продуктів відправляється фарш. Вміст сковорідки гаситься близько 20 хвилин. Можна відразу додати в масу спеції і дрібну сіль.
- Кабачок миється, чиститься і ріжеться кружечками. З кожної заготовки видаляється серцевина таким чином, щоб залишилося дно.
- Всередину кружечків викладається начинка з фаршу і овочів. Зверху заготовки промащуються майонезом. Можна вибрати і будь-який інший соус.
Запікається блюдо приблизно 25 хвилин.
