Кабачкова ікра в мультиварці рецепт на зиму

В мультиварці з помідорами

Інгредієнти:

• 100 г помідор Черрі;
• 1 велика рожева помідора;
• 1 велика помаранчева помідора;
• 3 кабачка;
• 100 г цукру;
• 100 г свіжого кропу;
• 100 г свіжої петрушки;
• 30 г солі;
• суміш перців;
• коріандр сухий;
• 30 мл оливкової олії;
• 1 головка часнику.

Готуємо:

Всі овочі почистити.

Разом зі шкіркою нарізати помідори кубиками.

Дрібно покришити кріп і петрушку.

Очистити і подрібнити часник.

Нарізати кубиками кабачки.

Розжарити в мультиварці оливкова олія.

Обсмажити там часник, кріп і петрушку. Це дасть страви аромат.

Додати кабачки.

Через 5 хвилин засипати помідори.

Додати всі приправи.

Перемішати.

Перевести мультиварку в режим гасіння.

Тушкувати 2 години.