З додаванням яблук
Цей рецепт ідеально підійде для першого кулінарного досвіду. Навіть не будучи професіоналом, вийде приготувати смачну страву.
Качка з яблуками і апельсинами виходить дуже ароматною, а смак гармонійний, незважаючи на таке цікаве поєднання.
Інгредієнти:
- 1 качка (2,5-3 кг);
- спеції;
- 6 нарізаних яблук;
- 1 апельсин;
- кориця (за бажанням);
- 40 г соку апельсина.
Покрокова інструкція:
- Помити птицю, висушити.
- Натерти всередині і зовні спеціями.
- Набити качку фруктами з корицею, закрити зубочистками.
- Зв’язати ноги, грудку поколоти виделкою або зробити надрізи.
- Розігрійте духовку до 160 градусів. Покладіть качку на деко, залишилися фрукти розкладіть навколо птахи. Полийте апельсиновим соком. Запікати 1,5-3 години, в залежності від розміру.
Таке ароматне страва підійде для будь-якого торжества.
