Канапе з перепелиними яйцями на шпажках
Необхідні продукти:
- 100 грам червоної риби;
- чорний хліб – скільки знадобиться;
- близько 16 штук перепелиних яєць;
- 200 грам сирного сиру.
Процес приготування:
- Хліб підсушуємо на сковороді, в тостері або в духовці. Розрізаємо на 16 невеликих порційних шматочків.
- Рибу теж ріжемо на таку ж кількість скибочок, а яйця відварюємо до готовності. Даємо їм охолонути і очищаємо.
- На кожен шматочок хліба кладемо по скибочці риби, потім промазуємо її сирним сиром. На нього ставимо яйце і всю цю пірамідку нанизуємо на шпажку в самій середині.
- Перед подачею цю закуску бажано трохи охолодити і прикрасити свіжою зеленню.
