З солоним огірком
Необхідні продукти:
- 0,5 батона;
- 3 варених яйця;
- 90 г м’якого сиру;
- маслини;
- шпажки або зубочистки.
Приготування:
- Очистити яйця, натерти їх на тертці, змішати з м’яким сиром і при необхідності злегка підсолити.
- Скибочки хліба рясно змастити яєчно-сирної намазкой.
- Покласти зверху по одному корнишону. Якщо огірочки великі, їх нарізають часточками або кружечками.
- На зубочистку надягають маслину і сколюють нею канапе.
Замість огірків можна брати будь-які овочі – маринований червоний перець, гриби, квашені помідорчики черрі.
Соління дуже вдало доповнюють закусочні страви, особливо, якщо брати невеликі огірки-корнішони.
