З вареним згущеним молоком
Любите варену згущенку? Тоді спробуйте приготувати капкейки з додаванням. Рецепт не відніме у вас багато часу, а десерт порадує своїм смаком і ароматом. Зазначеної кількості інгредієнтів вистачить на 20 мафінів.
Вам необхідні:
- молоко — 1 стакан;
- борошно — 2 склянки;
- цукор — ½ склянки;
- яйце — 1 шт.;
- варена згущене молоко — ½ банки;
- банан — 2 шт.;
- разрыхл. — 2 ч. ложки;
- раст. масло — 4 ст. ложки;
- цукрова пудра;
- сіль — 1 щіпка.
Приступаємо до найцікавішого:
- Перемішайте розм’якшене масло разом з цукром і яйцем.
- Додайте з’єднану з розпушувачем борошно і дрібку солі. Якщо тісто дуже густе і не пластичне, то налийте півсклянки молока.
- Подрібніть банан за допомогою заглибного блендера і додайте його в тісто.
- Змастіть формочки маслом і покладіть в кожну по столовій ложці тесту таким чином, щоб форма була заповнена наполовину.
- Після тесту викладіть по чайній ложці згущеного молока. Можна і менше, залежно від ваших уподобань щодо кількості начинки.
- Викладіть тісто так, щоб воно повністю закривав згущене молоко, і відправте бананові капкейки в духову піч випікатися при температурі 180ºС на час близько півгодини.
- Готовий десерт присипається зверху пудрою і подається разом з чаєм або кавою.
