Мастика для десерту
Вам необхідні:
- цукрова пудра — 1 склянка;
- маршмеллоу — 200 г;
- харчовий барвник будь-якого кольору — кілька крапель.
Тут все зовсім просто:
- Зефір — це маленькі зефірки, приготовані за особливим рецептом. Перекладіть їх у велику миску, додайте пару столових ложок теплої води і поставте в мікрохвильову піч на хвилину. Встановіть у пристрої найвищу потужність.
- Необхідно, щоб зефір повністю розплавився. Якщо не вистачило часу, можна додати ще трохи.
- Перемішайте маршмеллоу і почніть потроху додавати цукрову пудру.
- Продовжуйте заважати до тих пір, поки у вас не вийде густа маса, не липнуче до рук.
- Розділіть мастику на кілька частин, в залежності від задуму, і додайте до них рідкий харчовий барвник.
- Розкачайте заготівлю, виріжте необхідні формочки і прикрасьте готові капкейки. Як бачите, нічого складного в приготуванні мастики немає. Важливо дотримуватися покрокову технологію.
