На сметані
Домашні капкейки з використанням сметани — це теж один з варіантів приготування смачних знаменитих кексів.
Вам необхідні:
- цукор — 1 склянка;
- борошно — 1,5 склянки;
- сметана — 1 склянка;
- ванілін — 1 коф. ложка;
- масло — ½ пачки;
- разрыхл. — 1 ч. ложка;
- шоколад — 200 р.
Готуємо так:
- Збийте розм’якшене масло разом з яйцями і цукром.
- Окремо змішуються сипучі компоненти і додаються до яєчної маси.
- В кінці викладається сметана. Краще взяти пожирніше — так кекси вийдуть набагато смачніше.
- Можна зробити начинку з родзинок, горіхів або сухофруктів з цукатами — на ваш розсуд.
- Добре перемішайте заготівлю, змастіть формочки і вилийте в них суміш.
- Після цього відправте в духову піч на 35-40 хвилин при температурі 180ºС.
- Поки готуються капкейки, необхідно зробити заливку. Для цього розтопіть на водяній бані шоколад. При цьому стежте, щоб він не пригорів, інакше помадка придбає неприємний запах.
- Відразу після того, як кекси приготуються, полийте їх зверху заливкою і дайте десерту застигнути.
