Тушкована квашена капуста в мультиварці
Інгредієнти:
- квашена капуста – кіло;
- цибуля – 420 – 450 г;
- вода – ½ ст.;
- сіль, зелень.
Приготування:
- Щоб смачно загасити капусту по такому рецепту, знадобиться використовувати велику кількість цибулі. Його потрібно ретельно очистити, після чого порізати шматочками будь-якої форми.
- На великій кількості будь-якого масла (краще всього, звичайного соняшникової) смажити цибулю до м’якого стану. Якщо функції смаження у пристрої немає, підійде режим випічки.
- У м’якому овочу всипати капусту. Якщо вона дуже кисла, попередньо потрібно промити продукт, а при гасінні всипати трохи цукру в чашу.
- Додати воду з сіллю. Підійдуть до цього частування і будь-які суміші перців.
- Гасити масу близько години.
Якщо такої програми в пристрої немає, підійде і «Випічка». Але тоді час приготування скорочується до 40 хвилин, а овочі потрібно періодично перемішувати.
Подати готову страву до столу з подрібненими пір’ям зеленого лука.
