Запікаємо з грибами
Гостям і домашнім доведеться за смаком карась, запечений в сметані з грибами.
Для цієї страви будуть потрібні такі інгредієнти:
- кілька тушок карася;
- свіжі гриби;
- цибуля ріпчаста;
- моркви середнього розміру;
- сметана;
- трохи води;
- сіль і приправи.
Як запікати карася з грибами:
- Робимо зажарку з порізаних грибів, подрібненої цибулі і тертої моркви, солимо і перчимо.
- Розподіляємо масу по дну глибокої вогнетривкої посуду, зверху кладемо помиті і натерті приправами тушки риби.
- Заливаємо блюдо сумішшю сметани і води, ставимо в духову відсік.
Подавати карася з грибами до столу краще в тій же ємності, де він запекался, а в якості прикраси підійде зелень.
