Рецепт салату з копченою курячою грудкою
Салат з картоплею пай готують не тільки з відварною, але і з копченим м’ясом птиці. Але слід мати на увазі, що копчене м’ясо набагато калорійніший вареного, а також містить більше жирів.
Для приготування необхідно:
- Нашаткувати тонкою соломкою копчену грудку і мариновані огірки;
- Нарізати цибулю кільцями, обдати окропом і відкинути на друшляк, тоді він не буде гірким;
- Викласти птицю і цибулю в глибоку миску, промазати майонезом. Майонез краще наносити у вигляді сіточки, щоб салат не вийшов занадто жирним;
- Наступним шаром потрібно розмістити на майонезній сітці мариновані огірки, цей шар теж промащується соусом;
- Наверх акуратно викладається картопля і посипається дрібно нарізаною кінзою (петрушкою, базиліком). Кріп краще не використовувати, він погано поєднується з м’ясом і птицею.
Щоб блюдо вийшло більш апетитним і злегка хрусткою, можна додати в нього сухарики. Їх кладуть у салат строго перед тим, як подавати готову страву на стіл. Якщо ж покласти їх відразу, вони розмокнуть і втратять свої хрусткі властивості.
Приготувати смачну і хрустку картоплю в домашніх умовах. Правильно приготоване блюдо неодмінно виручить господиню в тих випадках, коли немає часу готувати вишукані страви, а гості вже на порозі.
