Хрустка картопля в сирно-пряної паніровці
Пряна закуска, яка виходить хрусткою і красивою.
Інгредієнти:
- коріандр – 0,2 ч. ложки;
- картопля – 950 г;
- яйце – 1 шт.;
- сир – 55 г;
- перець;
- паприка – 1 ст. ложка солодкий;
- морська сіль – 1 ч. ложка;
- французькі трави – 1 ст. ложка;
- сухарі панірувальні – 5 ст. ложок;
- суха гірчиця – 0,2 ч. ложки;
- часниковий порошок – 0,5 ч. ложки.
Приготування:
- Промити картоплю. Відправити у вируючу воду. Проварити чверть години. Бульби повинні бути напівготовими.
- Натерти сир. Присипати сухарями, спеціями, сіллю і травами. Перемішати.
- Яйце збити. Картоплю розрізати. Вмочити в яєчну суміш. Присипати сухою сумішшю. Перемішати.
- Розмістити на листі. Відправити в духову шафу.
- Режим буде потрібно 180 градусів. Час – півгодини.
