З часником і каррі
Інгредієнти: кіло картоплі, дрібку каррі, повна чайна ложка сушеного часнику, 2 ст. ложки рафінованої олії, дрібна сіль.
Овочі дуже ретельно миються. Бажано зробити це з допомогою жорсткої щітки.
Прямо з шкіркою овочі ріжуться на 7-8 частин приблизно однакового розміру.
Всі спеції зсипаються разом. Цією сумішшю і сіллю присипається картопля. У посуд вливається і олію. Інгредієнти добре перемішуються. Картопля залишається на 15-17 хвилин для настоювання.
На деку, застеленому папером для випічки, викладаються картопляні часточки. Важливо залишити між заготівками хоча б мінімальну відстань, щоб вони не злиплися під час запікання.
Щоб приготувати картоплю смачною і рум’яною, потрібно виставити температуру духовки на 190 градусів. Запікатися в ній страва буде 35-45 хвилин.
