Картопля по-селянськи зі шкіркою в духовці
Картопля по-селянськи зі шкіркою в духовці можна запросто приготувати в домашніх умовах, використовуючи лише ті компоненти, які завжди є під рукою. Така страва є чудовою заміною вуличної їжі, до складу якої входить величезна кількість консервантів та хімії.
Час приготування – 40 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порції – 3.
Інгредієнти:
- Картопля – 600 гр.
- Олія соняшникова – 80 мл.
- Базилік сушений – 1 год.
- Кріп – за смаком.
- Сіль за смаком.
- Перець чорний мелений – до смаку.
- Перець червоний мелений – до смаку.
Процес приготування:
Крок 1. Озброюємося щіткою або губкою і активно промиваємо картопляні бульби, позбавляючись всього бруду. Зелень обдаємо водою і струшуємо надлишки вологи, на лист листя пергаменту.
Крок 2. На досить великі часточки розрізаємо кожну бульбу.
Крок 3. Складаємо нарізку в ємність із високими бортами.
Крок 4. Дрібно рубаємо гілочки свіжого кропу.
Крок 5. Зелень разом із сіллю та меленим перцем пересипаємо до картоплі, поливаємо олією і змішуємо складові.
Крок 6. Викладаємо картоплю на пергамент, зберігаючи між шматочками невелику відстань. Прогріваємо духовку до позначки 190 градусів.
Крок 7. Запікаємо, накривши фольгою, 20 хвилин. Потім фольгу прибираємо і даємо стравою підрум’янитися.
Крок 8. Золотисті часточки подаємо до столу у гарячому вигляді та дегустуємо. Смачного!
