Картопля з грибами в горщиках
Склад продуктів: кіло картоплі, склянка жирних вершків, півкіло свіжих грибів, 2 цибулини, сіль, по дрібці сушеного кропу і мускатного горіха, 120-140 г напівтвердого сиру.
- В горщики продукти укладаються шарами. Спочатку завжди йдуть пластинки картоплі, потім подрібнений лук і, нарешті, шматочки грибів.
- Вершки потрібно попередньо трохи підігріти. Після цього у них додається сіль за смаком, сушений кріп і мускатний горіх. Можна за бажанням використовувати будь-які інші спеції.
- Ароматними вершками заливається вміст горщиків порівну.
- Вони закриваються кришками і відправляються в духову шафу, розігрітий до 200 градусів.
- Приблизно через 40-45 хвилин ємності відкриваються, і в них висипається тертий сир.
Готується картопля з грибами, запечена в духовці, ще 10-12 хвилин. При цьому сир розплавиться, перетворившись в ніжну підливку. Подається страва до столу гарячим.
