Картопляна запіканка з м’ясом в духовці
Представляємо неймовірно поживне і смачне блюдо. Готується запіканка з картоплі також просто і швидко. Незамінний варіант на випадок раптово «несподіваних гостей.
Необхідні продукти:
- яйце;
- картопля — 1 кг;
- домашня сметана — 200 г;
- якісний м’ясний фарш — 1 кг;
- цибулина;
- масло пісне;
- незбиране молоко — 400 мл;
- сіль, перець.
Процес приготування:
- Очищаємо картоплю, нарізаємо пластинами, половину кількості поміщаємо рівним шаром в оброблену жиром форму.
- Звільняємо цибуля від лушпиння, дрібно шаткуємо, пасеруємо на олії до прозорого стану, з’єднуємо з готовим фаршем. Приправляємо складу сіллю і перцем, маємо на картопляному шарі.
- Вирівнюємо м’ясну масу, накриваємо її залишилися часточками коренеплодів.
- З’єднуємо в піалі збите яйце, сметану та молоко. Перчимо і солимо суміш, виливаємо отриманий склад у форму з продуктами, відправляємо їх на 60 хвилин в духовці (200 °C).
Минуло трохи більше години, і ось вже на столі з’явилося чудове м’ясне блюдо, будинок наповнився ароматом апетитною їжі.
