Картопля, запечена з салом і беконом
Інгредієнти:
- Картопля середній – 8 шт.;
- Сало свіже свиняче – 100 гр.;
- Бекон – 100 гр.;
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.;
- Масло вершкове – 50 гр.;
- Сіль, спеції – за смаком;
- Чебрець – 2 гілочки.
Приготування:
- Картоплю помити, очистити від шкірки, обсушити.
- Бульби тонко нарізати, для цього використовуйте овощечистку.
- На сковороді розтопити масло, додати всі сипучі інгредієнти і дрібно нарізану цибулю, добре перемішати.
- Всипати в сковороду нарізану картоплю і ретельно його обваляти в масляної суміші.
- Прибрати сковороду з плити.
- На деко викласти шарами картопляні слайсы, поставити в розігріту духовку і випікати 30 хвилин.
- Бекон і сало нарізати дрібними кубиками і обсмажити на сковороді.
- Коли слайсы будуть готові, дістати деко і одним шаром укласти сало з беконом.
- Поставити ще на кілька хвилин, готувати до рум’яної скоринки.
Готове блюдо подається в гарячому вигляді. Зверху прикрасити чебрецем і гілочками зелені.
