З шинкою
Як форми можна використовувати і саму картоплю. Запечений у духовій шафі з начинкою з сиру і шинки, вона стає прекрасним варіантом порційного страви на вечерю.
З розрахунку на дві порції такої страви знадобиться:
- 2 картоплини;
- сіль;
- 4 шматочка сиру;
- 25 грам вершків;
- 2 скибочки шинки;
- перець.
Технологія виконання цієї страви буде зовсім інший:
- Спочатку картоплю потрібно спекти. Для цього його слід вимити, акуратно загорнути у фольгу і відправити на 45 хвилин у духовку, розігріту до 200 градусів.
- У кожної картоплини зробити зверху невеликий поздовжній зріз. Це буде «кришка».
- З нижньої частини видалити м’якоть. Треба намагатися не пошкодити оболонку.
- Шинку з сиром покришити кубиками, з’єднати їх з картопляної м’якоттю, додати інші компоненти і перемішати.
- Помістити начинку «формочки» і накрити їх «кришками».
- Запікати заготовки в духовці не більше 15 хвилин.
До столу таке оригінальне блюдо добре подавати зі свіжою зеленню.
