Печеня з тушкованого м’яса з картоплею в духовці
Навіть з таких простих інгредієнтів як тушонка і картопля можна приготувати вишукану, чудове страву для своєї родини.
Що потрібно взяти:
- зубчики часнику – 3 шт.;
- картопля – 0,6 кг;
- сіль – 15 гр;
- тушонка яловича – 0,5 кг;
- цибуля – 1 шт.
Процес приготування покроково:
- Овочі позбавте від шкірки і лушпиння.
- Приготуйте форму для запікання – її боки і поверхня необхідно обмазати олією або жиром з тушонки.
- Цибулину кришимо півкільцями і закладаємо на дно форми.
- Присипте дрібкою солі.
- Картопля перетворюємо на тонкі кружечки. Їх шар повинен покрити шар цибулі.
- Зверху покладіть тушковану яловичину.
- Закрийте блюдо блискучою фольгою.
- Залишилося помістити його на поличку в духовку, заздалегідь прогрітій до 200 градусів.
- Перші півгодини запікаємо страва під фольгою, а наступні 15 хвилин – у відкритому вигляді.
- Запіканка покриється ніжною апетитною скоринкою зверху і залишиться ніжною і соковитою всередині. Насолоджуйтесь чудовим смаком страви. Приємного апетиту!
