Готуємо з салом
Дивно, як змінюється запечений у фользі картоплю з салом. Скибочки останнього «поділяться» із бульбами апетитними смаками і запашними ароматами.
Список продуктів:
- копчене сало або грудинка — 18 тонких пластин;
- якісний картопля — 6 шт.;
- кількість солі і перцю підбираємо по смакам.
Порядок приготування:
- Картопля добре промиваємо, промокаємо серветками, кожен бульба поділяємо на дві однакові частини.
- Злегка солимо овочі, потім беремо розрізаний коренеплід, маємо на одній половині скибочку сала або грудинки. Відновлюємо первісний вигляд картоплі, викладаємо на нього (зверху і знизу) додаткові порції копченості, герметично загортаємо виріб у два шари фольги.
- Таким способом оформляємо всі підготовлені компоненти страви, маємо на решітці духовки, випікаємо до 50 хвилин при t 110 °C.
- Не менш смачно і апетитно виглядають цілі бульби, розрізати впоперек тонкими пластами, між якими викладені слайсы сала.
Представляємо запечена картопля на сервірувальній посуді, подаємо з домашніми соліннями: томатами, огірками або апетитними грибами.
