Печена картопля в мундирі в духовці у фользі
Як часто ми не замислюємося про те, що саме печена картопля в металевій папері забезпечить наш організм корисними речовинами і вітамінами, прихованими під мундиром» улюбленого овоча.
Набір компонентів:
- масло пісне;
- картопля (невеликі бульби) — 1 кг;
- зубки часнику — 10 г;
- приправи для коренеплодів.
Особливості приготування:
- Добре промиваємо овочі, не менш ретельно їх просушуємо, щоб волога не перешкоджала вбирання масла.
- Поміщаємо в піалу подрібнений часник, приправи, сіль і пісний жир. Перемішуємо складу.
- Обробляємо кожен коренеплід отриманою сумішшю, викладаємо на деко, щільно накриваємо шаром фольги.
- Запікаємо бульби півгодини в папері при t 190 °C, наступні 30 хвилин готуємо у відкритому вигляді.
Представлений рецепт — базовий варіант отримання печеної картоплі в мундирі. Подати їжу можна в якості оригінального гарнір до м’ясних страв.
