Рецепт з беконом
Як ми вже помітили, картопля, запечена у фользі, з задоволенням приймає сусідство м’ясних продуктів, ну а ніжному і ароматного бекону буде безмірно радий!
Склад інгредієнтів:
- масло вершкове — 30 г;
- сир (бажано «Адигейський») — 60 г;
- картопля — 6 шт.;
- якісний бекон — 100 г;
- часникові зубки — 2 шт.;
- перець білий, кріп сухий, сіль.
Приготування страви;
- Промиваємо і просушуємо бульби, прибираємо нижню «капелюшок», щоб забезпечити стійкість картоплин, які будемо встановлювати у формі.
- Тепер робимо збоку кожного коренеплоду до 5 надрізів, солимо і перчимо продукти, змащуємо жиром.
- Тонко шаткуємо бекон (можна і шинку), орієнтуючись на довжину насічок. З допомогою ножа вставляємо пласти в утворені пазухи, збризкуємо їх розтопленим маслом.
- Пакуємо кожен бульба у фольгу, встановлюємо в ємність для запікання, відправляємо на 45 хвилин у духовку, прогріту до 180 °C.
За 15 хвилин до завершення процесу відкриваємо папір, посипаємо порції стружкою «Адигейського» сиру, отримуємо чудову хрустку скоринку.
Яке приємне відчуття залишає картопля, запечена у фользі, при одному тільки знайомство з рецептами його приготування! Гарний настрій прокладе шлях до натхнення, а там і до створення кулінарних шедеврів недалеко!
