У горщиках в духовці
Картопляна бабка в духовці може випікатися порційно за допомогою горщиків.
Продуктовий набір простий:
- картопля – 1 кг;
- цибуля – 2 шт.;
- яйце – 1 шт.;
- борошно – 50 р;
- сало копчене – за смаком;
- сіль, зелень.
Етапи підготовки:
- Очищений картопля натирається і змішується з яйцем, борошном, сіллю, спеціями і пюрированным цибулею.
- Копчене сало ріжеться шматочками, які відправляються в рівній кількості по горщикам.
- На сало викладається картопляна маса і притрушивается зеленню.
- Запікається блюдо в закритих горщиках при 170°C близько 80 хвилин.
