З шинкою
Склад рецепта:
- масло вершкове — 20 гр;
- шинка — 200 гр;
- 10 картопляних бульб;
- сир — 100 гр;
- пшеничне борошно — 100 гр;
- два курячих яйця;
- панірувальні сухарі — 50 гр.
- сіль за смаком
Алгоритм дій:
- Робимо з звареної картоплі пюре. Не забудьте насипати в воду сіль при варінні.
- Додати м’яке масло і яйця. Пройтися по масі блендером.
- Насипати борошно. Залишити тісто на 30 хвилин.
- Обробляємо теркою сир і шинку.
- Можна капнути трохи майонезу. Змішати.
- Ложкою зачерпываем пюре, трохи приминаем його і формуємо пластинки
- В цент пластинки викладаємо начинку з шинки, закриваємо її краями котлети, обвалюємо в сухарях.
- Обсмажуємо з обох сторін за 6 хвилин. Приємного апетиту!
