Рецепт з сирої картоплі
Список продуктів:
- вісім картоплин;
- борошно — 130 гр;
- жир — 120 гр;
- одне яйце;
- сіль за смаком;
- молоко — 100 мл
Спосіб приготування:
- Очищаємо картопляні бульби від бруду і шкірки.
- Обробляємо його на тертці, зайвий сік потрібно прибрати, а картопляну масу залишити.
- Кип’ятимо молоко і вливаємо в картоплю.
- Насипати в ту ж чашку сіль, додати сире яйце і насипати борошно.
- Замішуємо тісто.
- Столовою ложкою набираємо картопляну масу, руками допомагаємо формувати биточки.
- Налити в каструлю воду, посолити і довести до стану кипіння.
- Акуратно скинути в рідину котлети і продовжувати варити 7 хвилин.
