Картопляні котлети в духовці
Основні інгредієнти:
- морква — 40 г;
- борошно — 0,1 кг;
- картопля — 900 гр;
- мелений перець — 4 гр;
- манна крупа — 40 гр;
- сіль — 10 гр;
- коріандр — 3 гр;
- соняшникова олія — 35 мл
Алгоритм дій:
- Очищені і помиті бульби запустити в каструлю з водою, додати солі і відварити до м’якості.
- Насипати манну крупу і розтовкти в пюре. Прибрати масу на 15 хвилин.
- Почищену моркву натерти на тертці і відправити до пюре.
- Насипати борошно, сіль, приправи, налити масло. Замісити картопляне тісто.
- Деко обробити маслом, зробити з пюре, биточки, перекласти їх на деко.
- Готуємо в духовці 35 хвилин. Температура — 190 градусів.
- Перевертаємо котлети на інший бік і випікаємо ще 10 хвилин.
- Подаємо гарячими зі сметаною. Приємного апетиту!
