Рецепт з картопляного пюре в мультиварці
Інгредієнти: кіло картоплі, яйце, 2 ст. ложки пшеничного борошна, кухонна сіль, ароматні трави, півкілограма курячого фаршу.
- Картопля без шкірки відварюється в солоній воді до м’якості. Далі овоч гарненько мнеться товкачиком, після попереднього зливу води з каструлі.
- Додається в пюре яйце і борошно. Це потрібно для того, щоб основа добре трималася в майбутніх зразах.
- Для приготування начинки курячий фарш обсмажується на невеликій кількості жиру в «розумній каструлі» у програмі «Випічка». До м’яса можна додати цибулю, моркву, солодкий болгарський перчик і будь-які інші овочі за смаком. Звичайно, всипається до нього і сіль, а також ароматні трави.
- З картопляного пюре і м’ясної начинки формуються зрази. Для цього овочева коржик ліпиться прямо на долоні, в центр неї викладається фарш. Краю заготовки міцно скріплюються.
- На останньому в ємності жирі зрази обсмажуються з кожної сторони по 15-17 хвилин.
Для приготування обговорюваного страви підійде все той же режим випічки. Подається воно з асорті з свіжих або маринованих огірочків.
