З грінками
Склад продуктів: 370 г картоплі, 40 мл соєвого соусу, 370 мл курячого бульйону, 90 мл нежирних вершків, 20 г вершкового масла, ріпчаста цибулина, морквина, 1/3 батона, сіль.
- Білий хліб позбавляється від шкірки, нарізати невеликими кубиками і підсушується в духовці.
- Очищені, подрібнені овочі ріжуться середніми скибочками, укладають в каструлю з розігрітим вершковим маслом і тушкують до м’якості.
- Далі в ємність вливається бульйон і маса вариться 25-30 хвилин.
- У майже готовий суп додається соус, вершки і сіль. Каструля знімається з плити і її вміст подрібнюється блендером.
Подається готовий суп-пюре картопляний з грінками.
