Рецепт приготування кави «Бушидо»
І якщо ви шанувальник продукції «Бушидо», то вам буде цікаво дізнатися, що готувати таку каву можна не тільки традиційним способом.
Розчинна кава «Бушидо»
Готується за наступною технологією:
- Всипати 1 – 2 ч. л каву в чашку.
- Додати кип’яченої гарячої води (не окропу!). Температура води повинна становити 85 – 95 градусів.
- Настояти напій кілька хвилин і, за бажанням, приправити корицею.
Кава в зернах Bushido
Перед приготуванням ароматного напою, кава в зернах від «Бушидо» слід ретельно подрібнити. Робити це потрібно безпосередньо перед варінням для максимального збереження тонкого аромату.
Класичний спосіб приготування перемелених зерен передбачає наявність джезви. Першим ділом її ставлять на невеликий вогонь і підігрівають. В ідеалі кава готується на піску, але за браком його підійде і плита.
Етапи приготування такі:
- Всипати в турку повну чайну ложку кави, додати мускатний горіх, корицю або імбир.
- Залити суміш водою і ретельно розмішати.
- Нагрівати рідина до 90 градусів. При появі перших бульбашок зняти джезву з вогню.
- Напій трохи остудити, знову відправити на плиту і нагрівати до тієї ж температури. Повторити процедуру кілька разів.
- Перед зняттям останній раз в процесі закипання перемішати кави і ще раз поставити на вогонь на 10 секунд.
Кава вважається готовим. Його слід розлити в підігріті чашки.
Мелену каву
Мелена кава «Бушидо» допустимо варити як у джезві, так і в звичайній чашці.
Готують його так:
- У стандартну чашку насипати 2 ч. л. кави.
- Відразу додати переважний кількість цукру.
- Закип’ятити воду, залити нею кавовий порошок.
- Чашку неодмінно потрібно накрити кришкою або блюдцем (краще металевим). В іншому випадку температура напою швидко знизиться і кава не встигне заваритися.
- Дати напою настоятися 3 хвилини, зняти кришку і насолоджуватися отриманим результатом.
