Кава по-турецьки в кавоварці з піском
Сьогодні можна придбати спеціальний пристрій для приготування кави на піску. Кавоварка з піском включає в себе жаровню, турку і, власне, сам кварцовий пісок. Пристрій підключається до електромережі. Пісок швидко прогрівається, залишається тільки поставити в нього турку з вмістом і приготувати напій всього за кілька хвилин.
Недолік у такого способу тільки один – досить висока вартість набору для приготування порівняно із звичайною туркою або автоматичною кавоваркою.
Рецепт можна використовувати будь-який з перерахованих в статті.
Альтернативним варіантом може стати звичайна глибока сковорода, окремо куплений пісок і підходяща за обсягом мідна турка. Таким чином кави можна варити в турці на піску без придбання спеціального дорогого пристрою.
