На пару в мультиварці
Щоб зробити не тільки смачне, але ще і малокалорийное блюдо, краще всього використовувати мультиварку. Доповнити філе кефалі (1 кг) допоможуть різноманітні овочі. Наприклад, по 2 шт. болгарського солодкого перцю, моркви, цибулі і 1 маленький кабачок. Також потрібно взяти: сіль, спеції і рослинне масло.
- Рибне філе нарізати на великі шматки. Овочі на дрібні.
- У змащену маслом чашу мультиварки шарами викладаються кабачок, морква, цибуля, болгарський перець. Останньою в ємність відправляється кефаль.
- Кожен шар потрібно пересипати сіллю і спеціями, а зверху полити всі інгредієнти невеликою кількістю будь-якого рослинного масла.
- Страва готується в режимі «Гасіння» 90 хвилин.
Щоб зробити частування ще більш дієтичним, поливати продукти можна не маслом, а водою.
