Риба, смажена на сковороді
Смажена риба – універсальне блюдо, яке можна готувати і на сніданок, і на обід, і до святкового столу. А ви пробували смажити кефаль? Спробуйте, ви будете приємно здивовані її смаком.
Інгредієнти:
- кефаль середнього розміру – 2 шт.;
- рослинна олія – 2 ст. л.;
- приправа для рибних страв – 1 ч. л.;
- борошно – 3 ст. л.;
- сіль, перець.
Чистимо, миємо, сушимо рибу, солимо її, перчимо та посипаємо спеціями. Обвалюємо тушки в борошні. Відправляємо кефаль на сковороду в розігріту олію і смажимо до утворення рум’яної скориночки з двох сторін. Щоб прибрати зайвий жир, викладіть рибу на паперову серветку. Все, готово! На приготування цього ніжного, смачної страви піде не більше 15 хвилин.
