Банановий кекс
- топлене злив. масло — 1 стіл. л.;
- збите яйце;
- просеянная борошно — 3 стіл. л.;
- цукор — 3 стіл. л.;
- молоко — 1 стіл. л.;
- розпушувач — ½ чайн. л.;
- пюре з 1 банана.
Спочатку з’єднуємо в гуртку топлене масло з рідкими компонентами, збиваючи все виделкою. Потім вводимо бананове пюре, перемішуємо. В кінці вводимо сухі продукти, ретельно розмішуємо їх вилочкою і після цього ставимо в мікрохвильову піч. Режим потужності вибираємо середній час приготування — 1 хвилина. Далі виймаємо кухоль з печі — кекс повинен піднятися, всередині залишаючись трохи рідким. Ставимо кекс на десять секунд в мікрохвильову піч, після чого перевіряємо готовність. Якщо ще залишається трохи рідким — ставимо повторно на десять секунд.
Сервірування. Варіант подачі десерту — з кулькою морозива поверх кексу.
