Шоколадний кекс «П’ятихвилинка»
Інгредієнти: 3 великі ложки вершкового масла і стільки ж просіяної білого борошна, 2 ложки цукрового піску і стільки ж жирного молока, яйце, 1,5 ст. ложки какао-порошку.
- Вершкове масло підтоплюється будь-яким зручним чином до м’якості, після чого розтирається з піском. Туди ж віночком вбивається куряче яйце. Слідом вливається молоко.
- Залишилося додати інші сухі компоненти – борошно і какао. Кількість останнього можна регулювати по своєму смаку. Чим більше какао буде використовуватися, тим більш насичений шоколадний смак опиниться у десерту.
- Якщо хочеться зробити аромат більш насиченим, можна скористатися спеціями – корицею, імбиром, ваніліном.
- Тісто виливається в промаслені скляні чашки. Воно не повинно заповнювати більше половини ємності.
У невеликих чашках шоколадний кекс в мікрохвильовці готується всього 2 хвилини при потужності 900 Вт. Верх ласощі повинен залишитися трохи влажноватым.
