Банановий кекс — покроковий рецепт
Хочете чогось екзотичного? Спробуйте банановий кекс!
- борошно – 3 ст.;
- банани – 3 шт.;
- яйце столове – 1 шт.;
- цукор-пісок – 3 ст.;
- разрыхл. – 1 ч. ложка;
- раст. масло – 1 ст. ложка;
- ванільний цукор – 1 ч. ложка.
Для приготування краще віддати перевагу дозрілим і м’яким бананам. Очищаємо їх від шкірки і розминаємо в кашку за допомогою виделки. В цукор розбивається яйце, суміш збивається міксером до моменту, поки кристали повністю не розтане. З’єднуємо обидві частини тесту, додаємо туди борошно, розпушувач, ванільний цукор і сіль, після чого починаємо робити заміс.
Стежимо за тим, щоб тісто не стало схожим на клейковину, тому збивати його потрібно на маленькій швидкості міксера або вручну, що більш переважно. Мультиварочная чаша змащується маслом і присипається панірувальними сухарями. Викладаємо тісто в неї і виставляємо режим «Випічка» на годину. Через зазначений час, переверніть десерт на іншу сторону і готуйте ще 15-20 хвилин.
