З додаванням родзинок
Вам знадобляться:
- борошно – 1 ст.;
- цукор – 1 ст.;
- яйця – 3 шт.;
- слив. масло – 180 г;
- родзинки – 80 г;
- разрыхл. — 2 ч. ложки;
- ванільний цукор – 1 ч. ложка.
Замочуємо на 10 хвилин родзинки в гарячій воді. Потім дістаємо його і залишаємо сушитися на паперовому рушнику або серветці. Яйця збиваються за допомогою міксера разом з цукром до повного розчинення останнього і появи повітряної білої пінки. Трохи пізніше в суміш додається борошно, пекарський розпушувач і ванілін.
Не відриваючись від процесу збивання, наливаємо розтоплене масло. Шматочком змащуємо дно мультиварочной чаші і рівномірно викладаємо там родзинки. Акуратно заливаємо його приготованим тестом. Готуємо кекс з родзинками годину в режимі «Випічка» із закритою кришкою.
