Варіант на молоці
Особливо ніжною виходить «Зебра» на молоці.
Для її приготування необхідний наступний продуктовий набір:
- 0,4 кг борошна;
- 4 яйця;
- по склянці молока, цукру, соняшникової олії;
- пару ложок какао;
- ложечку соди.
Процедура приготування:
- Збивають міксером цукор і яйця.
- Вмішують молоко, масло.
- Тоненькою цівкою всипають борошно, безперервно помішуючи, додають соду.
- Масу ділять навпіл, в одну частину вмішують з какао.
- В промасленим формі конструюють пиріг, чергуючи темне і біле тісто.
- Випікають близько 45 хвилин при 190°C.
Приготований десерт можна полити глазур’ю. Для її приготування суміш цукрового піску (4 ложки), вершкового масла (50 г), какао та молока (по 3 ложки) нагрівають до кипіння і використовують у гарячому вигляді.
