З додаванням сиру
Кіш з куркою і сиром готується, так само, як і класичний варіант, хіба що можна покласти трохи більше сиру або навіть сирне асорті.
Необхідні продукти для тіста;
- одне яйце;
- три ложки холодної води;
- 150 грам вершкового масла;
- 200 грам борошна.
Інгредієнти для начинки:
- 200 грам відвареного або копченого курячого філе;
- 150 грам сиру;
- 200 мілілітрів вершків;
- два яйця;
- спеції за смаком.
Процес приготування:
- З’єднуємо все, що вказано в списку для тіста, вимішуємо його і прибираємо в холодильник як мінімум на годину.
- В цей час збиваємо яйця, вливаємо до них вершки, кладемо спеції за смаком і трохи тертого сиру.
- Курятину подрібнюємо.
- Пласт тіста кладемо у форму так, щоб він покривав і борти.
- Зверху кладемо курятину, заливаємо її соусом, присипаємо залишилися сиром і випікаємо близько 40 хвилин при 190 градусах.
