Суп лагман з куркою
Суп лагман з куркою – це страва, яка запросто замінить вам і першу, і другу страву, після такого поживного обіду ви ще довго не захочете перекушувати нічим шкідливим. Лагман – це збалансована їжа, до складу якої входять всі необхідні мікроелементи для нормальної роботи організму.
Час приготування – 1,5 год.
Час приготування – 20 хв.
Порцій – 2-3.
Інгредієнти:
- Філе куряче – 300 гр.
- Локшина для лагмана – 100 гр.
- Картопля – 150 гр.
- Цибуля ріпчаста – 100 гр.
- Болгарський перець – 150 гр.
- Помідор – 150 гр.
- Морквина – 100 гр.
- Олія – для смаження.
- Паста томатная – 1 ст.л.
- Приправа для курки – до смаку.
- Сіль за смаком.
- Зелень – до смаку.
- Часник – 2 зуб.
Процес приготування:
Крок 1. Перед початком приготування крупними кубиками ріжемо промите куряче філе і томати, дрібнішими шматочками нарізаємо очищену картоплю, цибулю, солодкий перець і моркву. Дрібно рубаємо очищений часник та зелень.
Крок 2. На розпеченій олії обсмажуємо м’ясо до золотистості, солимо і перчимо – викладаємо в тарілку.
Крок 3. На тій же сковороді протягом 5 хвилин пасеруємо морквину із цибулею.
Крок 4. Додаємо картоплю та курку, солимо та заливаємо водою – томимо на повільному вогні 15 хвилин з моменту закипання.
Крок 5. У каструлі варимо локшину протягом 5-7 хвилин.
Крок 6. Коли картопля практично готова, вводимо до складу томатну пасту, помідори та солодкий перець – перемішуємо і томимо ще 15-20 хвилин.
Крок 7. Змішуємо локшину з м’ясом та овочами.
Крок 8. Страву сервіруємо, посипаємо часником та зеленню. Готуйте та отримуйте задоволення!
