Простий і швидкий рецепт супу рамен із доширака
Простий і швидкий рецепт супу рамен з доширака – це смачне рішення нашвидкуруч для ледачих днів або вечірнього перекушування. Просто зваріть локшину з доширака, додайте спеції та овочі, і ваш рамен готовий! Цей суп стане справжнім порятунком у той момент, коли часу на приготування немає взагалі, а хочеться чогось смачного та ситного.
Час приготування – 20 хв.
Час приготування – 7 хв.
Порцій – 1.
Інгредієнти:
- Доширак – 80 гр.
- Яйце – 1 шт.
- Олія вершкове – 10 гр.
- Цибуля зелена – 5 гр.
- Вода – 300 мл.
- Пармезан – 30 г.
- Перець червоний мелений – до смаку.
- Перець чорний мелений – до смаку.
Процес приготування:
Крок 1. Перед початком процесу обполіскуємо зелень і струшуємо надлишки вологи, нарізаємо кільцями. Сир ріжемо тонкими слайсами.
Крок 2. Локшину занурюємо в окріп і всипаємо всі спеції та овочі з упаковки, томимо на повільному вогні 2-3 хвилини або просто залишаємо під кришкою на 4-5 хвилин.
Крок 3. Потім в центр локшини вбиваємо яйце і чекаємо на той момент, коли білок схопився, а жовток залишається рідкуватим.
Крок 4. Перекладаємо доширак разом із бульйоном у глибоку ємність і додаємо зелену цибулю, вершкове масло та сир. Акуратно протикаємо жовток зубочисткою, щоб він з’єднався з бульйоном.
Крок 5. За бажанням доповнюємо мікрозеленню і дегустуємо. Смачного!
