Рамен із яловичиною в домашніх умовах
Рамен з яловичиною в домашніх умовах – це вишукана і ситна страва, яку приготувати цілком доступно навіть кулінару-початківцю. Ніжне м’ясо, пряні спеції та ароматний бульйон створюють основу цієї чудової азіатської страви. Апетитно виглядає рамен, прикрашений зеленню та кунжутом, що робить його не тільки смачним, а й привабливим зовні.
Час приготування – 20 хв.
Час приготування – 7 хв.
Порцій – 1.
Інгредієнти:
- Бульйон яловичий – 200 мл.
- Вирізка яловича – 100 гр.
- Яйце – 1 шт.
- Морква – 50 грн.
- Локшина – 1 пакет.
- Соус соєвий – 1,5 ст.
- Сіль – 0,5 ч.л.
- Цибуля зелена – 10 гр.
Процес приготування:
Крок 1. Необхідні компоненти.
Крок 2. Локшину на 5 хвилин опускаємо в підсолену киплячу воду, а потім відкидаємо на сито, також відварюємо круто яйця і остуджуємо.
Крок 3. Скибочки яловичини середнього розміру обсмажуємо по дві хвилини з кожного боку на сухій сковороді. Даємо час охолонути і ріжемо тонкими слайсами.
Крок 4. Бульйон переливаємо в ковшок, додаємо терту морквину, соєвий соус і томимо близько п’яти хвилин.
Крок 5. Розподіляємо локшину по піалах і заливаємо гарячим бульйоном.
Крок 6. з боків укладаємо яловичину та половинки яйця. Прикрашаємо зеленню та трапезуємо. Смачного!
