Основні складові коктейлю, фортеця
Незважаючи на свій оригінальний смак, склад коктейлю «Чорний росіянин» гранично простий. У нього входять два основних компоненти: горілка і лікер. Згідно з рецептурою, зазначеної у збірнику Міжнародної Асоціації Барменів, продукти беруться в співвідношенні 5:2. Тобто, для приготування напою треба взяти 5 частин звичайної горілки і лише 2 частини кавового лікеру. Традиційно для такого коктейлю використовується знаменитий мексиканський лікер «Калуа», який готується, як відомо, на основі рому.
Ніяких складних маніпуляцій з інгредієнтами проводити не потрібно. Що ж виходить після такого змішування? Міцність горілки становить 40 відсотків. Вміст алкоголю в класичному «Калуа» знаходиться в межах від 20 до 21,5 відсотків. З’єднуючись разом, вони утворюють новий напій. У результаті виходить змішаний алкогольний продукт міцністю приблизно 35 відсотків. Для коктейлю це не мало. Тим не менш, напій користується великою популярністю і готується практично в кожному, поважаючому свій статус барі.
