Морепродукти з коренем селери в мультиварці
Багато народів селеру використовують для приготування кулінарних шедеврів. Він надає будь-якої страви яскравий аромат і вишуканий смак.
Інгредієнти:
- рукола – жменя;
- вершки – 110 мл;
- черрі – 6 шт.;
- курячий бульйон – 240 мл;
- кунжутна олія;
- корінь селери – 600 г;
- часник – 3 зубки;
- кунжут – жменя;
- яйце – 2 шт. варене;
- гребінці – 210 г;
- сухарики;
- лимон – 0,5 шт.;
- креветки – 120 р.
Приготування:
- Натерти корінь.
- У чашу залити бульйон. Виставити режим «Варка». Таймер поставити на сім хвилин. Засипати коренеплід. Готувати на тому ж режимі. Знадобиться вісім хвилин.
- Влити вершки. Посипати сіллю. Додати перець. Встановити таймер на чверть години. Перелити в ємність. Чашу промити.
- Порубати зубки часникові. Помістити в чашу. Влити олію. Виставити режим «смаження». Потомити три хвилини. Покласти креветки і гребінці. Залити соком, який вичавлений з лимона. Таймер поставити на сім хвилин.
- Черрі нарізати. Змішати з руколою. Скропити лимонним соком. Полити кунжутним маслом.
- У страву помістити тушкований селера. Зверху розкласти морепродукти. Навколо викласти рукколу і нарізані яйця. Посипати сухариками і кунжутом.
