З вишнею
Що знадобиться:
- борошно – 300 г;
- слив. масло – 100 г;
- розпушувач – 1 ч. ложка;
- ванілін – 1 ч. ложка;
- сир – 0,5 кг;
- цукор – 1 ст.;
- вишня – 100 р.
Масло перетирається разом з половиною цукру, борошном, розпушувачем і ваніліном, а потім подрібнюється в крихту. Утрамбовуємо половину суміші на дно форми і прибираємо все це в холодильник для застигання.
В іншій мисці сир змішується разом з цукром, вишнею і яйцями. Форма основою для десерту дістається з холодильника і туди викладається другий сирний шар. Зверху присипаємо залишилася олійно-борошняної крихти і випікаємо в духовій печі протягом півгодини. Готовий пиріг королевська ватрушка з сиром можна додатково прикрасити зверху вишнею.
